Il Parco dell’Accoglienza, all’interno del Santuario della Pace ad Albisola Superiore, sarà sede dell’evento “Il Mondo a tavola” uno showcooking con animazione e degustazione, a cura della Bottega della Solidarietà di Savona e del Comune di Albisola Superiore, con il Progetto SAI (Sistema Accoglienza ed Integrazione): due lezioni di cucina a cura della chef Sara Rizzoli, docente presso l’Istituto Alberghiero Migliorini di Finale Ligure.
Due saranno gli appuntamenti in calendario, fissati entrambi alle ore 17.30, presso il Parco dell’Accoglienza e dedicati a due differenti ingredienti, caratteristici di tante cucine diverse:
venerdì 10 settembre: Il mondo del riso. Tipologie, varietà, proprietà ed usi in cucina
Lo scopo è quello di conoscere i prodotti del commercio equo e solidale, contribuendo a sostenere il lavoro di comunità contadine di Asia, Africa ed America Latina, e delle cooperative mafie-free, di scoprire biodiversità e versatilità di tanti cibi che si mettono quotidianamente in tavola, di educare al rispetto per l’ambiente attraverso l’utilizzo di prodotti biologici e biodiversi. Naturalmente offrendo ai partecipanti la possibilità di creare nuovi abbinamenti per stupire gli ospiti, conoscere ricette facili da riproporre anche nella cucina di tutti i giorni, avvicinarsi al mondo vegetariano con ricette gustose e colorate…
Animerà entrambi gli incontri Guglielmo Bonaccorti della Libera Compagnia Teatro Sacco di Savona, che racconterà segreti, suggestioni e ricordi degli ingredienti proposti.
Al termine delle lezioni ci sarà un piccolo momento di condivisione e 
convivialità con la degustazione dei piatti preparati, in abbinamento a vini
bio e bevande tradizionali.
Raggiungere il Parco dell’Accoglienza è semplice: chi arriva in auto, potrà usufruire di un comodo parcheggio interno, per chi si muove senza mezzi propri, il Santuario è servito da bus TPL, linea 7/, Savona/Albisola/Pace.
Gli incontri sono gratuiti, ma a numero chiuso per garantire il rispetto delle norme Covid. Per partecipare agli incontri è necessario prenotare.
Info e prenotazioni: Ufficio Turismo, tel. 019/482295 262/264 turismo@comune.albisola-superiore.sv.it